Hoogtepunten en schaduwen beheren bij foto's van voedingsmiddelen - dummies

Het werken met hoogtepunten en schaduwen in uw voedselafbeeldingen kan een enigszins uitdagende taak zijn. In voedselfotografie zijn reflectoren en diffusers een uitstekende manier om met dit soort problemen om te gaan. De eerste stap is om op de hoogte te zijn van de problemen wanneer u testopnamen maakt of uw opnamen controleert.

Als u een highlight ziet die net iets te opvallend is of een veel te donkere schaduw opmerkt, weet u waar zich een aantal potentiële problemen in uw installatie bevinden. Soms heeft je afbeelding ergens in een voedingssubject een kleine hoeveelheid licht nodig. Een onderwerp dat een lichtversterking nodig heeft, is een veel voorkomend probleem bij het fotograferen van voedsel.

Contrast maken en beperken

Contrast wordt meestal gedefinieerd als het verschil tussen de zwartniveaus en de witteniveaus in een afbeelding. Hoog contrast, betekent in deze context rijke zwarten en heldere blanken met daartussen heel weinig grijstinten. Laag contrast is het tegenovergestelde, met verschillende medium grijstinten, maar weinig tot geen pure zwarttinten of witten.

Kleurcontrast is het verschil tussen twee of meer verzadigde kleuren - hoe meer tegengesteld, hoe beter. Denk roze guave-ijsschot voor een heldergroene achtergrond. Dat is een knallend beeld!

Absoluut niets is verkeerd met een hoog contrast in welke vorm dan ook, maar soms kunnen afbeeldingen met een hoog contrast een beetje lezen aan de niet-eetbare kant van de voedselfotografie. Als u het contrast in uw voedselobject enigszins wilt verminderen, kunt u de volgende oplossingen proberen:

• Als wit te wit is: Als u de details in sommige van uw wit verliest, richt u een donkere of zwarte kant reflector op uw onderwerp om de blanken subtiel te verminderen en enkele details vrij te geven.

• Als de schaduwen te donker zijn: Breng een witte reflector dichterbij om de schaduwen te verzachten en minder contrasterend te maken als uw verlichtingsinstallatie diepe, donkere schaduwen veroorzaakt. Een invallend licht dichterbij gebracht kan ook helpen als een reflector niet genoeg is om de schaduwen tegen te gaan.

• Als kleuren overmatig verzadigd lijken: Diffuus, diffuus, diffuus. Plaats een extra gaas tussen je lichten en het onderwerp om het onderwerp te verzachten en te verzachten.

• Als uw afbeeldingen over- of onderbelicht lijken: Als uw belichting contrastproblemen veroorzaakt, past u uw belichting aan door uw ISO, diafragma en / of sluitertijd aan te passen.

Als u tijdens het opnemen enkele contrastproblemen over het hoofd ziet, kunt u er zeker van zijn dat u het contrast een beetje kunt aanpassen tijdens de postproductie.

Spelen met licht met reflectoren

Dus je hebt je toetsverlichting en vullicht ingesteld, maar je merkt dat de voorkant van je scène net iets te donker is.Wat moeten we doen? Je kunt een reflector pakken en deze op het voedselobject richten om een ​​beetje meer licht in dat donkere gebied te krijgen.

Reflectoren zijn er in verschillende grootten, materialen en kleuren. De taak van een lichtgekleurde reflector bij het fotograferen van voedsel is om wat licht op het voedselobject te reflecteren of te laten stuiteren. Hierdoor ontstaat een mooi, diffuus licht dat de dingen naar behoefte kan opfleuren en het contrast vermindert.

Bounce-kaarten

Goede, ouderwetse bounce-kaarten zijn meestal gemaakt van karton of schuimkern. Ze kunnen elke kleur hebben, maar worden over het algemeen op deze manier gebruikt: witte kaarten voegen een beetje meer licht toe aan een scène en zwarte kaarten nemen een beetje helderheid weg en voegen een kleine diepte en dimensie toe aan een onderwerp dat te licht fotografeert. Een zwarte of donkergrijze kaart kan subtiele lowlights leveren die nuances van slagroomwervelingen, glazuur of iets dergelijks naar voren brengen.

Opklapbare of inklapbare reflectoren

Deze reflectoren zijn cirkels van materiaal met een stijve maar toch buigzame buitenrand. Ze gaan open voor gebruik en klappen vervolgens in elkaar om in een veel kleinere draagtas te passen. Pop-up- en opvouwbare reflectoren zijn er in verschillende maten en soorten van verschillende fabrikanten:

• Zwarte reflectoren: Zwarte reflectoren kunnen u helpen het licht te regelen wanneer u problemen hebt om details in een zeer licht onderwerp te onderscheiden. Een zwarte reflector laat de lichtheid een klein beetje zien, zodat u die ongrijpbare details kunt zien.

• Zilveren reflectoren: Zilveren reflectoren zorgen voor een mooi licht, maar ze kunnen een beetje contrastrijk zijn. Ze reflecteren het licht weer op je onderwerp, maar het is misschien niet de beste look voor je eten.

• Zachte gouden reflectoren: Deze reflectoren geven een warm licht dat het uiterlijk van een voedselobject kan verbeteren. Ze zijn geschikt voor slechts enkele voedingsmiddelen (met name comfortvoedingsmiddelen).

• Witte reflectoren: Deze reflectoren, zoals die in de volgende afbeelding, zijn het nuttigst voor voedselfotografie. Ze bieden een diffuus, gelijkmatig licht voor uw onderwerpen.

  

  Een kleine witte 12-inch reflector.

Als u geen assistent hebt om een ​​inklapbare reflector vast te houden, kunt u een standaard of houder krijgen met telescopische armen die de reflector voor u kunnen bevestigen. En als u geen stand bij de hand hebt? Nou, er is altijd ducttape!

Mirrors

Bij gebruik van een spiegel wordt licht weerkaatst op het beeld, maar in tegenstelling tot een kaart of pop-upreflector, zorgen spiegels niet voor een afname van het contrast. Een spiegel kan een andere lichtbron zijn, maar vrij sterk en ongediffundeerd. Als u de spiegel echter rechtstreeks op een diffuser richt, krijgt u een diffuus licht dat terugkaatst.

U kunt de spiegel met haarspray spuiten om een ​​vleugje diffusie te verkrijgen voor het gereflecteerde licht.

Aluminiumfolie

U kunt ook aluminiumfolie als reflector gebruiken. Kreuk het op en gebruik de saaiere kant voor de reflector. Deze optie kan een beetje contrastrijk zijn, maar werkt behoorlijk goed in een snuifje.