Plannen voor een off-site fotografie van voedsel schieten - dummies

Wanneer u een off-site fotografie van voedselfoto's plant, is het tijd om als een scout te denken. Neem dat motto 'wees voorbereid' ter harte en je zult veel potentiële problemen vermijden. Je twee belangrijkste voorbereidingstactieken zijn om met de klant te communiceren en de ruimte voor de shoot te overwegen.

De eerste orde van zaken is communicatie. U moet de details met uw klant bespreken om de verwachtingen voor de shoot zelf duidelijk te begrijpen. Neem even de tijd om uw klant te leren kennen en echt communicatie te bevorderen, zodat u mis communicatie op de dag van de opname kunt vermijden.

Een geweldige manier om verrassingen op de dag van de shoot te ontwijken en om een ​​smakelijke foto beter voor te bereiden, is om vooraf het restaurant, de commerciële keuken of een andere ruimte te bekijken. Een bezoek vooraf geeft u een idee van waar u mee werkt, voor zover het ruimte, licht, kleuren en sfeer betreft. En misschien kunt u op dat moment ook een nuttige meet-and-greet met het personeel doen.

beltegoed: brandpuntsafstand: 38 mm, sluitertijd: 1/80 sec., Diafragma: f / 4. 8, ISO-waarde: 200Weten wat u van de locatie van een opname kunt verwachten, zodat u de perfecte belichting en sfeer kunt vastleggen.

Communiceren met uw klant

Bespreek, voordat u een opname plant, met uw klant de details van waarnaar hij op zoek is in de beelden. Communiceer met hem over het algemene uiterlijk van de opnamen. Hier zijn enkele vragen die u kunt stellen:

• Moeten de opnamen een negatieve of lege ruimte hebben om ruimte te bieden voor tekst?

• En hoe zit het met de esthetiek van het eten - is hij op zoek naar een zeer lichte, witgekalkte look of een donkere, rijkverzadigde look voor het eten?

• Moeten alle delen van het eten scherp zijn of is selectieve focus de betere keuze voor het / de levensmiddel (en)?

• Worden de afbeeldingen opgeblazen tot billboardformaat of zijn ze bedoeld voor een kleine tijdschriftadvertentie? Als je weet hoe groot de foto's uiteindelijk worden weergegeven, kun je beter bepalen hoe je het onderwerp fotografeert en wat je postproductie-eisen zijn, inclusief dpi en bestandsgrootte.

• Welke gerechten worden bereid? Maken de chef-koks een rustieke schotel, zoals de gebakken pasta in de volgende afbeelding? Of iets verfijnder, zoals oesters op de halve schaal? Met deze informatie kun je achterhalen welke achtergronden en rekwisieten je nodig hebt.

• Is het restaurant of de commerciële keuken op het moment van de opname open of gesloten? Als het is gesloten, kunt u gemakkelijker foto's maken en mogelijk een deel van de locatie (en de sfeer) opnemen binnen een opname.

  

  Credit: brandpuntsafstand: 38 mm, sluitertijd: 1/30 sec., Diafragma: f / 4. 8, ISO-waarde: 500Het maken van de juiste achtergronden en rekwisieten voor de gerechten in de shoot maakt het verschil.

Wees heel duidelijk over het tijdstip en de locatie van de shoot. Als dit de eerste keer is dat u met deze client werkt, arriveert u een paar minuten te vroeg en brengt u de aanwijzingen vooraf in kaart.

De ruimte in overweging nemen

Probeer zo mogelijk vóór de dag van de opname de ruimte te bezoeken waar u gaat fotograferen, zodat u een idee krijgt van waar u van tevoren mee te maken krijgt. Kijken naar de ruimte zelf en een idee krijgen van de sfeer in de ruimte is een geweldige manier om je voor te bereiden op de shoot en erachter te komen welke gereedschappen en apparatuur je misschien nodig hebt. Houd rekening met het volgende wanneer u de ruimte voor de opname bezoekt:

• Bekijk de verlichting in de ruimte. Is er een mogelijkheid om met natuurlijk licht te fotograferen, of moet u licht binnen laten brengen?

  Doe, indien mogelijk, hetzelfde tijdstip op de dag dat u gaat fotograferen. Als je dit doet, krijg je een nauwkeuriger idee van het licht in de ruimte op een specifiek tijdstip van de dag.

• Overweeg de grootte van de ruimte. Is het wijd open? Of zit het in een kleine, afgesloten eetkamer? Zoals je in de volgende afbeelding kunt zien, heeft de grootte van de ruimte invloed op de hoeveelheid licht en apparatuur die je in een opname kunt brengen.

• Controleer de situatie van het stopcontact. Oudere restaurants of ruimtes kunnen volledig ontbreken in stopcontacten. Let goed op de stroombeschikbaarheid, zodat je weet hoeveel verlengsnoeren je in de shoot moet gebruiken.

• Kijk naar de kleuren van de ruimte. Is het allemaal witte tafelkleden, wijnland rustiek, of kleurrijke kitsch? Wil de klant een specifiek deel van de achtergrond in de opnamen?

• Hoe zit het met het uiterlijk van de tabellen? Zijn het grote houten tafels of kleine ronde tafels?

Door al deze verschillende aspecten van een ruimte in aanmerking te nemen, kunt u zich met succes voorbereiden op een volgende opname.

Credit: brandpuntsafstand: 55 mm, sluitertijd: 1/13 sec., Diafragma: f / 5. 6, ISO-waarde: 200Controleer een spatie vóór de opname om u een idee te geven van de verlichting, de grootte en de kleuren van de ruimte.