Hoe je een Paleo-Smart Pantry inpakt - dummies

Tijd om je voorraadkast aan te vullen met voedsel dat je resultaten gaat opleveren. Zie, Paleo is niet zo saai! Met deze voorraad voedsel in je arsenaal, kun je echt creatief worden:

• versnipperd kokosnoot (goed als tussendoortje of om zoetigheid toe te voegen aan gerechten).

• ongezoete kokosmelk (volvette blik), ongezoete amandel melk, en vlasmelk (in plaats van zuivel).

• Ingeblikte Spaanse pepers.

• Salsa.

• Vissensaus. (merk Red Boat is goed.)

• Glutenvrije hete saus.

• Glutenvrije mosterd

• Azijn: rode wijn en appelcider

• ongezoete, sulfietvrije augurken

• ongezoete appelmoes.

• Ingeblikte vis: tonijn, zalm sardines, krab of makreel. (Vital Choice is een geweldig merk voor zeer schone, verse vis.)

  Gluten- en soja-vrije beef jerky.

• Noten en zaden.

• Ongezoete notenpasta.

• Artisjokharten.

• Olijven (lees het etiket voor additieven) s; moet als enige ingrediënten olijven, water en zout bevatten).

• Ongezoet, sulfietvrij gedroogd fruit.

• Arrowroot poeder (gebruikt als verdikkingsmiddel, vervanger voor conventioneel meel en maïszetmeel).

• Kokosmeel (in plaats van conventioneel meel).

• Amandelmeel (in plaats van conventioneel meel).

• Kokosnoot-aminos (in plaats van sojasaus).

• Bouillon: kip, rundvlees en groente.

• Ruwe honing.

• Zuivere ahornsiroop.

• Pure chocolade met minstens 85 procent cacao.

• Ongeperst cacaopoeder.

• Zongedroogde tomaten.

• Tomatensaus. (Rao's is een goed merk)

• Tomaten in een pot of een doos.

• Tomaten zijn zuur en reageren met het metaal in de blikken. De binnencoating van de blikken bevat Bisphenol A (BPA), een vieze, oestrogeen-nabootsende chemische stof die je ziek en dik kan maken en onvruchtbaarheidsproblemen kan veroorzaken. Alle bedrijven in de branche hebben BPA-problemen in hun blikjes, dus het kopen van ingekookte tomaten is het beste.

BPA-vrije tetra paks zoals Pomi of het merk van Trader Joe zijn veilig. Zoek naar gekneusde organische tomaten en tomatenpuree uit Bionaturæ en conventionele tomaten in pakjes met tetra pak van Pomi of Trader Joe's Italiaanse tomatentasaus.

Alle zoetstoffen, kunstmatige zoetstoffen en caloriearme zoetstoffen (inclusief Paleo-goedgekeurde zoetstoffen) kunnen de sluisdeur openen voor meer trek in koolhydraten en suikers. Je vindt een aantal natuurlijke zoetstoffen op de voorraadkastlijst, maar laat je niet misleiden door te denken dat ze aanvaardbare dagelijkse aflaten zijn. Het zijn gewoon de beste opties voor die ene keer in een keer traktatie.