Hoe gerechten verwisselen in laag vet - dummies

Een vetarm dieet eten betekent niet dat je je favoriete voedsel moet opgeven. In feite zijn er eenvoudige manieren om het vet in veel gerechten te verminderen zonder smaak op te offeren. Probeer deze tips voor het verlagen van vet in voedingsmiddelen:

• Bacon, sla en tomatensandwich (plus een dozijn andere broodjes): snijd de bacon van al zichtbaar vet, gebruik extra groenten en vervang vetvrij mayo voor de reguliere vetarme soort.

  Caesar saladedressing:

• Gebruik vervangende eieren in plaats van hele eieren en vetvrije Parmezaanse kaas topping in plaats van gewone Parmezaanse kaas. Casseroles

• : Gebruik kleinere hoeveelheden mager vlees ontdaan van al het zichtbare vet, verminder drastisch de hoeveelheden room en kaas, gebruik vetarme of vetvrije zuivelproducten en voeg veel groenten, rijst, pasta, bonen toe, en andere granen.

  Cheesecake:

• Gebruik een mengsel van vetvrije en minder vetrijke roomkaas en vetvrije of vetarme ricotta, en wissel vervangende eieren en eiwitten in voor de hele eieren. Omeletten:

• Gebruik vervangende eieren en eiwitten in plaats van hele eieren en gebruik zo min mogelijk boter. Pastagerechten

• : in plaats van pasta in een vetrijke room-, vlees- of kaassaus te verstikken, bereidt u pasta primavera of pasta-marinara. Als u roomsaus moet hebben, maak het dan met magere melk, vetvrije zure room, gepureerde vetvrije kwark en vetvrije Parmezaanse kaas topping.

  Pizza:

• Top met veel groenten, kleine hoeveelheden vetarm of vetvrij vlees en een vierde van de normale hoeveelheid kaas. Gebruik een dikke korst om het volume te vergroten. Soepen en stoofschotels:

• Smeer de vleesbouillon of soepbasis en voeg vervolgens veel groenten, kleine porties mager vlees ontdaan van al het zichtbare vet en rijst, pasta, bonen of linzen toe. Taco's en fajitas:

• Kies voor vetvrije tortilla's en gebruik mager biefstuk of mager zijsteak (en vervang bonen voor een deel van het vlees). Bak het vlees in een koekepan met anti-aanbaklaag bedekt met plantaardige olie zonder pit, in plaats van in veel olie. Voeg ook veel gekleurde paprika's en uien toe.